Hvað tekur það langan tíma fyrir blómkál að verða slæmt?

* Heill blómkálshaus: 5-7 dagar í kæli.

* Skerið blómkál: 2-3 dagar í kæli.

* Soðið blómkál: 3-5 dagar í kæli.

Hér eru nokkur ráð til að geyma blómkál til að halda því ferskt lengur:

* Veldu blómkálshöfuð sem er þétt og með þétt lokuðum blómkálum.

* Fjarlægðu öll laus blöð af blómkálshausnum.

* Geymið blómkálið á köldum, dimmum stað.

* Ef þú geymir niðurskorið blómkál skaltu setja það í plastpoka eða ílát með loki.

* Ef þú ert að geyma soðið blómkál skaltu láta það kólna alveg áður en það er geymt í kæli.

Einnig er hægt að frysta blómkál til að lengja geymsluþol þess. Til að frysta blómkál, blanchið það í sjóðandi vatni í 1-2 mínútur og kælið það síðan strax í ísvatni. Tæmdu blómkálið og settu það í frystiþolinn poka eða ílát. Frosið blómkál má geyma í allt að 1 ár.