Hversu mörg stig ef steikt blómkál?

Það er engin staðlað leið til að reikna út stig fyrir steikt blómkál, þar sem það fer eftir undirbúningsaðferðinni og innihaldsefnum sem notuð eru. Hins vegar, til almennrar leiðbeiningar, inniheldur 100 g skammtur af steiktu blómkáli um 150 hitaeiningar, 10 g af kolvetnum, 5 g af próteini og 10 g af fitu. Þetta myndi jafngilda um 3 stigum á Weight Watchers kerfinu.

Til að gera hollara steikt blómkál er hægt að nota lágkaloríumatreiðsluúða eða loftsteikja blómkálið í stað þess að djúpsteikja það. Að velja fitulítil eða fitusnauðar sósur mun einnig hjálpa til við að draga úr heildarpunktagildi réttarins.