Hvernig fengu sykurbaunir nafnið sitt?

Nafnið "sugar snappeas" kemur af því að fræbelgur ertunnar hefur ekki þann seiga streng eða strengleika meðfram hliðinni á saumnum sem finnast hjá flestum ertategundum.

Ólíkt strengbaunum þarf að fjarlægja þennan streng í garðbaunabylgju áður en ertunum er bætt í súpu eða salat, annars verður maturinn strengur.

Ef þú getur "smellt" bauninni í tvennt með höndunum án þess að harðir strengir séu í leiðinni, þá er baunin "snap"-baun.

"Sykur" hluti nafnsins kemur frá sætu bragðinu af ætu fræbelgnum.

Sykurbaunir eru venjulega borðaðar hráar og þær eru vinsælt innihaldsefni í salötum, hrærðum og öðrum réttum.