Hvaða Ph-stig þarf jarðvegur til að rækta hveiti?

Besta pH-gildið fyrir hveitivöxt er á bilinu 6,0 til 7,5. Hveiti þolir örlítið súr til örlítið basísk jarðvegsskilyrði, en mikil frávik frá þessu bili geta haft áhrif á næringarefnaframboð og vöxt plantna. Örlítið súr jarðvegur (pH 6,0-6,5) er almennt valinn þar sem hann eykur leysni nauðsynlegra örnæringarefna eins og járns og mangans, sem eru mikilvæg fyrir hveitivöxt.