Hvað var innihaldsefni gulrótarköku?

Fyrir kökuna:

* 1 3/4 bollar alhliða hveiti

* 1 tsk matarsódi

* 1 tsk malaður kanill

* 1/2 tsk salt

* 3 bollar rifnar gulrætur

* 1 bolli kornsykur

* 1/2 bolli pakkaður ljós púðursykur

* 1/2 bolli jurtaolía

* 1/4 bolli vatn

* 3 egg

* 1 tsk vanilluþykkni

Fyrir rjómaostfrostinguna:

* 8 aura rjómaostur, mildaður

* 1/2 bolli ósaltað smjör, mildað

* 1 tsk vanilluþykkni

* 3 bollar flórsykur

Leiðbeiningar:

Til að búa til kökuna:

1. Hitið ofninn í 350°F (175°C). Smyrjið og hveiti tvö 9 tommu kringlótt kökuform.

2. Þeytið saman hveiti, matarsóda, kanil og salt í meðalstórri skál.

3. Þeytið saman gulrætur, strásykur, púðursykur, olíu og vatn í stórri skál.

4. Bætið eggjunum út í einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót.

5. Bætið vanilluþykkni út í og ​​þeytið saman.

6. Bætið þurrefnunum saman við blautu hráefnin og blandið þar til það hefur blandast saman. Ekki ofblanda.

7. Skiptið deiginu á milli tilbúnu kökuformanna og bakið í 25-30 mínútur, eða þar til tannstöngull sem stungið er í miðjuna kemur hreinn út.

8. Látið kökurnar kólna alveg í formunum áður en þær eru settar í frost.

Til að búa til rjómaostfrostið:

1. Þeytið saman rjómaostinn og smjörið í stórri skál þar til það er létt og ljóst.

2. Bætið vanilluþykkni út í og ​​blandið saman.

3. Bætið flórsykrinum smám saman út í og ​​þeytið á meðalhraða þar til frostið er slétt og rjómakennt.

Til að setja saman kökuna:

1. Settu eitt laganna á kökudisk eða framreiðsludisk.

2. Dreifið smá af rjómaostafrosinu ofan á lagið.

3. Settu annað lagið ofan á frostinginn og dreifðu því sem eftir er af frostinu yfir toppinn og hliðarnar á kökunni.

4. Skreytið með rifnum gulrótum, söxuðum hnetum eða öðru áleggi sem óskað er eftir.

5. Kældu kökuna í að minnsta kosti 30 mínútur áður en hún er borin fram.

Njóttu!