Hver uppgötvaði blómkál?

Það er engin heimild um að einn einstaklingur hafi uppgötvað blómkál. Blómkál hefur verið ræktað um aldir, og uppruna þess á rætur að rekja til austurhluta Miðjarðarhafssvæðisins, líklega í því sem nú er Tyrkland. Í fornum ritum og textum frá Rómaveldi og víðar er minnst á blómkál sem gefur til kynna útbreidda ræktun og neyslu þess. Með tímanum dreifðist blómkál til ýmissa hluta Evrópu, Asíu og að lokum Ameríku með könnun og viðskiptum.