Hvaða steinefni eru í tómötum?

- Kalíum:Kalíum er mikilvægt steinefni til að viðhalda vökvajafnvægi í líkamanum, stjórna blóðþrýstingi og styðja við tauga- og vöðvastarfsemi.

- C-vítamín:C-vítamín er andoxunarefni sem hjálpar til við að vernda líkamann gegn skemmdum af völdum sindurefna og er einnig nauðsynlegt fyrir framleiðslu á kollageni, próteini sem er að finna í húð, beinum og vöðvum.

- K-vítamín:K-vítamín er nauðsynlegt fyrir blóðstorknun og beinheilsu.

- Fólat:Folat er B-vítamín sem er mikilvægt fyrir framleiðslu rauðra blóðkorna og nýmyndun DNA.

- Járn:Járn er steinefni sem er nauðsynlegt fyrir framleiðslu rauðra blóðkorna og súrefnisflutninga.

- Magnesíum:Magnesíum er steinefni sem tekur þátt í ýmsum líkamsstarfsemi, þar á meðal vöðvasamdrætti, orkuframleiðslu og beinmyndun.

- Fosfór:Fosfór er steinefni sem er nauðsynlegt fyrir beinheilsu, orkuframleiðslu og vöðvasamdrátt.

- Sink:Sink er steinefni sem er nauðsynlegt fyrir ónæmisvirkni, sársheilun og bragðskyn.