Hvaða vítamín gefa tómatar?

* C-vítamín:Tómatar eru góð uppspretta C-vítamíns, andoxunarefnis sem hjálpar til við að vernda frumur gegn skemmdum. C-vítamín er einnig mikilvægt fyrir ónæmisvirkni og heilsu húðarinnar.

* K-vítamín:Tómatar eru góð uppspretta K-vítamíns, sem er mikilvægt fyrir blóðstorknun og beinheilsu.

* A-vítamín:Tómatar eru góð uppspretta beta-karótíns, sem breytist í A-vítamín í líkamanum. A-vítamín er mikilvægt fyrir sjón, ónæmisvirkni og heilsu húðarinnar.

* fólat:Tómatar eru góð uppspretta fólats, sem er mikilvægt fyrir framleiðslu rauðra blóðkorna og nýmyndun DNA. Fólat er einnig mikilvægt fyrir fósturþroska.