Hvenær uppskerðu sojabaunir?

Sojabaunir eru venjulega tíndar á haustin, þegar blöðin eru orðin brún og fræbelgurinn þurr. Besti tíminn til að uppskera sojabaunir er þegar rakainnihald baunanna er á milli 13% og 14%. Ef baunirnar eru tíndar of snemma munu þær hafa hátt rakainnihald og verða næmari fyrir myglu og skemmdum. Ef baunirnar eru tíndar of seint verða þær þurrar og stökkar og brotna auðveldlega.

Uppskeruferlið hefst með því að klippa sojabaunaplönturnar niður með töfravél. Kjötvélin skilur svo baunirnar frá plöntunum og hismið. Baunirnar eru síðan hreinsaðar og geymdar í síló þar til þær eru tilbúnar til sölu eða vinnslu.