Eru spergilkál og blómkál skyld?
Spergilkál og blómkál eru bæði komin af villtri kálplöntu og deila mörgu líkt hvað varðar erfðafræðilega samsetningu þeirra, næringarinnihald og jafnvel ræktunaraðferðir. Hins vegar hafa þeir nokkurn sérstakan mun á útliti og bragði.
Spergilkál :
- Er með grænan lit
- Myndar höfuð sem samanstendur af þéttpökkuðum, litlum blómknappum
- Hefur örlítið beiskt og jarðbundið bragð
Blómkál :
- Er með hvítan lit
- Myndar þéttan, þéttan haus sem samanstendur af vanþróuðum blómknappum
- Hefur mildara og sætara bragð miðað við spergilkál
Þrátt fyrir þennan mun, deila spergilkál og blómkál nokkrum heilsubótum og eru talin næringarríkt grænmeti. Þau eru bæði góð uppspretta vítamína, steinefna, andoxunarefna og matartrefja og hefur neysla þeirra verið tengd ýmsum heilsueflandi áhrifum.
Matur og drykkur
Grænmeti Uppskriftir
- Í hvaða loftslagi eru kókabaunir ræktaðar?
- Hvað er grænmetisréttur?
- Hvaða frumefni eru í bananum?
- Getur spergilkál verið planta fyrir fiskabúr?
- Hvenær var jurtsteinseljan tamuð?
- Hver er niðurstaðan um áhrif matarlitar á plöntu?
- Er papriku árleg eða árleg?
- Hver er munurinn og líkindin á ávöxtum grænmeti?
- Hvenær uppsker ég hvítlauk?
- Hvernig á að Grill eggaldin Svo það er Firm (9 Steps)
Grænmeti Uppskriftir
- Forréttir
- ostar
- Chili Uppskriftir
- krydd
- dips
- Fondue Uppskriftir
- Frækorn og Kartöflur Uppskriftir
- jello Uppskriftir
- salat Uppskriftir
- Salsa Uppskriftir
- sósur
- snakk
- súpa Uppskriftir
- vaxtaálag
- Stocks
- Grænmeti Uppskriftir
