Hvar vex hvítkál?

Hvítkál vex í jörðu. Þetta er svalt grænmeti sem hægt er að rækta víða um heim. Hvítkál kýs vel framræstan jarðveg og fulla sól. Það er hægt að rækta úr fræjum eða ígræðslu. Hvítkál er tilbúið til uppskeru þegar hausarnir eru stífir og traustir.