Hvernig er hægt að elda spergilkál?

- Gufa: Gufa er holl leið til að elda spergilkál þar sem það varðveitir næringarefni og lit grænmetisins. Settu spergilkálið í gufukörfu yfir sjóðandi vatni og loku. Látið gufa í 5-7 mínútur, eða þar til mjúkt.

- Suðu: Sjóða er önnur einföld leið til að elda spergilkál. Setjið spergilkálið í pott með sjóðandi saltvatni og eldið í 3-5 mínútur, eða þar til þær eru mjúkar. Tæmið og berið fram strax.

- Steik: Brenning spergilkál dregur fram náttúrulega sætleika þess og bragð. Kasta spergilkáli með ólífuolíu, salti og pipar og dreift þeim á ofnplötu. Steikið í forhituðum ofni við 400°F í 15-20 mínútur, eða þar til mjúkt og brúnt.

- Sauka: Að steikja spergilkál er fljótleg og auðveld leið til að elda það. Hitið smá ólífuolíu á pönnu við meðalhita og bætið brokkolíbláum út í. Eldið í 5-7 mínútur, eða þar til mjúkt og aðeins brúnt.

- Hrærið: Spergilkál má bæta við hræringar til að fá fljótlega og holla máltíð. Hitið smá olíu í wok eða stórri pönnu við háan hita og bætið spergilkáli. Hrærið í 2-3 mínútur, eða þar til þær eru mjúkar og aðeins brúnaðar.

- Örbylgjur: Spergilkál má líka elda í örbylgjuofni. Setjið spergilkálið í örbylgjuþolna skál með skvettu af vatni og hyljið með plastfilmu. Örbylgjuofn á háu í 3-5 mínútur, eða þar til mjúkt.