Hvernig kemurðu í veg fyrir að bananar eyðileggist á aðeins nokkrum dögum?

Það eru nokkrar leiðir til að koma í veg fyrir að bananar þroskast og spillist hratt:

1. Kvöl geymsla: Bananar kjósa kaldara hitastig, svo að geyma þá á köldum, þurrum stað getur hjálpað til við að hægja á þroskaferlinu. Tilvalið hitastig til að geyma banana er á milli 55°F og 60°F (13°C og 16°C). Forðist að geyma banana í beinu sólarljósi eða nálægt hitagjöfum, svo sem eldavélum eða ofnum.

2. Aðskilið óþroskaða banana: Þegar þú kemur með banana heim úr búðinni skaltu skilja alla óþroskaða banana frá þeim þroskuðu. Þroskaðir bananar losa etýlengas, sem getur valdið því að óþroskaðir bananar í nágrenninu þroskast hraðar.

3. Vefðu stilkunum: Að vefja stönglum banana með plastfilmu eða álpappír getur hjálpað til við að hægja á losun etýlengass.

4. Hengdu banana: Banana má hengja á hvolfi í krók eða streng. Þetta hjálpar til við að dreifa þyngd banananna og koma í veg fyrir marbletti, sem getur flýtt fyrir þroska.

5. Geymið nálægt öðrum ávöxtum sem framleiða etýlen: Sumir ávextir, eins og epli og perur, losa einnig etýlengas. Að geyma banana nálægt þessum ávöxtum getur hjálpað til við að flýta fyrir þroskaferlinu ef þú vilt þroska banana fljótt.

6. Kælið ofþroskaða banana í kæli: Ef þú átt ofþroskaða banana geturðu geymt þá í kæli til að hægja á frekari þroska. Þú getur líka afhýtt bananana og geymt þá í loftþéttu íláti í kæli.

7. Frystið banana: Ef þú vilt geyma banana í lengri tíma geturðu fryst þá. Afhýðið bananana og skerið þá í sneiðar eða bita. Setjið bananasneiðarnar eða bitana í ílát sem er öruggt í frysti og geymið í frysti. Frosna banana er hægt að nota til að búa til smoothies, bananabrauð eða aðrar uppskriftir.