Er hægt að þurrka vidalia lauk og gera að laukdufti?
1. Veldu þroskaðan Vidalia lauk . Leitaðu að lauk sem er stinnt, hefur engin lýti eða spíra og hefur sætan ilm.
2. Afhýðið og skerið laukinn í sneiðar . Fjarlægðu ytra hýðið af laukunum og skerðu þá í þunnar sneiðar.
3. Blansaðu lauksneiðarnar . Blöndun hjálpar til við að fjarlægja sterka brennisteinsbragðið af laukunum. Til að gera þetta skaltu sjóða pott af vatni og bæta við lauksneiðunum. Eldið í 2-3 mínútur, eða þar til laukurinn er orðinn mjúkur en heldur lögun sinni. Tæmdu laukinn og dýfðu þeim strax í kalt vatn til að stöðva eldunarferlið.
4. Þurrkaðu lauksneiðarnar . Þurrkaðu lauksneiðarnar með pappírsþurrku eða hreinu eldhúsþurrku. Dreifið þeim út á þurrkgrind eða bökunarplötu í einu lagi.
5. Vökvaðu lauksneiðarnar . Það eru tvær leiðir til að þurrka lauksneiðarnar:með því að nota þurrkara eða nota ofn.
- Ef þú notar þurrkara skaltu stilla hann á 125°F (52°C) og þurrka lauksneiðarnar í 8-12 klukkustundir, eða þar til þær eru alveg þurrar og stökkar.
- Ef þú notar ofn skaltu forhita ofninn í lægstu stillingu (venjulega um 150°F eða 65°C). Setjið lauksneiðarnar á bökunarpappírsklædda ofnplötu og bakið í 8-10 klukkustundir, eða þar til þær eru orðnar alveg þurrar og stökkar. Gakktu úr skugga um að hafa ofnhurðina opna örlítið til að leyfa raka að komast út.
6. Málið þurrkuðu lauksneiðarnar í duft . Þegar lauksneiðarnar eru orðnar alveg þurrar, færðu þær yfir í kryddkvörn eða blandara og malaðu þær í fínt duft.
7. Geymið laukduftið . Geymið laukduftið í loftþéttu íláti á köldum, þurrum stað. Það er hægt að geyma í allt að 6 mánuði.
Vidalia laukduft er hægt að nota í margs konar uppskriftir, svo sem súpur, pottrétti, sósur og marineringar. Það er einnig hægt að nota sem krydd fyrir grillað kjöt, grænmeti og ristaðar kartöflur.
Matur og drykkur
Grænmeti Uppskriftir
- Hvernig borðar þú hakkaðan hvítlauk?
- Hvað getur þú gert við græna myglu neðst á ílátunum
- Er hægt að nota rapsolíu í stað grænmetis þegar þú
- Hvað eru matvælaframleiðandi bakteríur?
- Hvaða áhrif hefði ræktun belgjurtaræktunar á borð við
- Hvernig segir maður frá þroskuðum hubbard-squash?
- Þú getur borðað flóru hvítkál
- Hvernig selur maður gúrkur?
- Hvernig á að elda Frosinn Corn í Crockpot (5 Steps)
- Hvaða orkugjafa notar gulrótarplanta til að framleiða gu
Grænmeti Uppskriftir
- Forréttir
- ostar
- Chili Uppskriftir
- krydd
- dips
- Fondue Uppskriftir
- Frækorn og Kartöflur Uppskriftir
- jello Uppskriftir
- salat Uppskriftir
- Salsa Uppskriftir
- sósur
- snakk
- súpa Uppskriftir
- vaxtaálag
- Stocks
- Grænmeti Uppskriftir
