Hver er skilgreining á matvælabúnaði?

Matarbúnaður átt við hvers kyns vélar, áhöld, ílát eða annan búnað sem kemst í snertingu við matvæli við geymslu, undirbúning eða framreiðslu. Þetta felur í sér mikið úrval af hlutum, svo sem:

* Eldunarbúnaður, svo sem eldavélar, ofnar, steikingartæki og grill

* Kælibúnaður, svo sem ísskápar, frystir og ísvélar

* Matargerðarbúnaður, svo sem hrærivélar, blandarar og sneiðarar

* Geymsluílát fyrir matvæli, svo sem potta, pönnur og plastfilmu

* Búnaður til framreiðslu á mat, svo sem diska, bolla og áhöld

Öryggi og rétt notkun matvælabúnaðar er nauðsynleg til að koma í veg fyrir matarsjúkdóma. Allur matvælabúnaður ætti að vera hreinn og sótthreinsaður til að koma í veg fyrir útbreiðslu baktería. Einnig ætti að nota matvælabúnað í samræmi við leiðbeiningar framleiðanda til að forðast slys og meiðsli.