Fer brauð illa í kæli?

Brauð getur farið illa í ísskápnum en það endist lengur en það myndi gera við stofuhita. Kalt hitastig í ísskápnum hægir á vexti myglu og baktería sem eru helstu orsakir brauðskemmda. Hins vegar verður brauð á endanum gamalt og þurrt í kæli, svo það er best að borða það innan nokkurra daga frá kaupum.

Hér eru nokkur ráð til að geyma brauð í kæli:

* Vefjið brauðið vel inn í plastfilmu eða filmu til að koma í veg fyrir að það þorni.

* Settu brauðið í kaldasta hluta kæliskápsins, eins og bakhlið eða neðstu hillu.

* Ef þú ætlar ekki að borða brauðið innan nokkurra daga geturðu fryst það. Til að frysta brauð skaltu pakka því vel inn í plastfilmu eða filmu og setja í frystipoka. Brauð má frysta í allt að 3 mánuði.

Þegar þú ert tilbúinn að borða brauðið geturðu þiðnað það í kæli eða við stofuhita. Ef þú ert að þíða brauð við stofuhita, vertu viss um að borða það innan nokkurra klukkustunda til að forðast skemmdir.