Hversu lengi geymist bakað skinka í kæli?

Þegar búið er að baka má soðna skinku geyma þétt pakkað í kæli í allt að sjö daga. Skinku sneiðar má geyma í ísskáp í þrjá til fjóra daga. Til lengri geymslu á bakaðri skinku er hægt að frysta það í allt að tvo mánuði, sem gerir það að þægilegum máltíðarvalkosti.