Hvaðan kemur hunangshveitibrauð?

Uppruni hunangshveitibrauðs er ekki viss, en talið er að það sé upprunnið í Bandaríkjunum í byrjun 1900.

Á þeim tíma var vaxandi áhugi á að efla neyslu á heilhveiti vegna næringarávinnings þess. Í kjölfarið gerðu bakarar tilraunir með mismunandi leiðir til að gera heilhveitibrauð bragðmeira og aðlaðandi fyrir neytendur.

Ein af vinsælustu aðferðunum sem komu fram var að bæta hunangi í heilhveitibrauðsdeig. Hunang bætti ekki aðeins sætleika og bragði við brauðið heldur hjálpaði það einnig til að bæta áferð þess og rakainnihald.

Í áranna rás varð hunangshveitibrauð sífellt vinsælli og fékk almenna viðurkenningu í Bandaríkjunum og víðar. Í dag er það undirstaða á mörgum heimilum og er að finna í matvöruverslunum, bakaríum og veitingastöðum um allan heim.