Hver er uppskriftin af Pizza pizza deigi?

Hráefni:

- 3 1/2 bollar alhliða hveiti, auk meira til að rykhreinsa

- 1 tsk sykur

- 1 tsk salt

- 1 tsk instant ger

- 2 bollar heitt vatn (115°F/46°C)

- 1/4 bolli ólífuolía

Leiðbeiningar:

1. Þeytið saman hveiti, sykur, salt og ger í stórri skál.

2. Bætið heitu vatni og ólífuolíu í skálina. Blandið saman með tréskeið þar til deigið er rétt saman.

3. Snúðu deiginu út á létt hveitistráð yfirborð. Hnoðið í 5-7 mínútur þar til deigið er slétt og teygjanlegt og ekki lengur klístrað.

4. Setjið deigið í smurða skál, hyljið það með plastfilmu og látið hefast á hlýjum stað í 1-2 klukkustundir, eða þar til það hefur tvöfaldast.

5. Þegar deigið hefur lyft sér, forhitið ofninn í 450°F (230°C).

6. Smyrjið pizzuform eða bökunarplötu með ólífuolíu.

7. Kýlið niður deigið og skiptið því í tvennt.

8. Fletjið hvern helming deigsins út í 12 tommu (30 cm) hring.

9. Flyttu deigið yfir á tilbúna pönnuna og bættu við álegginu sem þú vilt.

10. Bakið pizzuna í 10-15 mínútur, eða þar til skorpan er gullinbrún og osturinn bráðinn og freyðandi.

11. Takið úr ofninum og látið kólna í nokkrar mínútur áður en það er skorið í sneiðar og borið fram.

Njóttu heimabökuðu pizzunnar!