Hvaða búnaður er hluti af samlokueiningunni í neðanjarðarlestinni?

Búnaðurinn sem notaður er í samlokueiningunni á Subway veitingastað er mismunandi eftir hönnun og uppsetningu veitingastaðarins, en inniheldur venjulega öll nauðsynleg tæki og vélar til að búa til samlokur, þar á meðal:

- Samlokuundirbúningsborð:Ryðfrítt stálborð þar sem samlokulistamaðurinn útbýr samlokurnar, búið skurðarbrettum, hnífum, mælibollum og skammtaverkfærum.

- Brauðofn:Brauðrist eða hitaeining til að gefa brauðinu fljótlegt ristað.

- Undirbúningsstöðvar fyrir kjöt og grænmeti:Kælisvæði með skurðarbrettum, hnífum og ílátum til að skipuleggja ýmislegt kjöt, osta og grænmetisálegg.

- Ostaskera:Vél sem notuð er til að sneiða ostinn í samræmda stærð.

- Kjötskera:Vél notuð til að skera mismunandi kjötvalkosti.

- Kryddsvæði:Hluti einingarinnar með skammtara fyrir algengar kryddjurtir eins og majónesi, sinnep, tómatsósu og olíu.

- Innihaldsbakkar og ílát:Þetta eru notuð til að geyma og skipuleggja ýmis samlokuhráefni, álegg og sósur.

- Vigt:Til að vega hluta af kjöti, osti og öðru hráefni nákvæmlega.

- Brauðristar:Til að fljótt stökka samlokurnar.

- Örbylgjuofnar:Til að hita upp hráefni sem þarfnast upphitunar, eins og kjúklingur og kjötbollur.

- Samlokupökkunarstöð:Svæði með búnaði til að pakka inn og pakka samlokum. Þetta felur venjulega í sér samlokuumbúðir, hitaþéttibúnað og merkimiðaprentara.