Í hvað er ger notað annað en brauð?

* Brugga bjór

* Brugga vín

* Framleiðir eimað brennivín

* Að búa til edik

* Gerjað grænmeti

* Framleiðir probiotics

* Næringaruppbót

* Meðhöndla húðsjúkdóma

* Í framleiðslu (gerjun til framleiðslu á iðnaðaralkóhóli, glýseróli, lífrænum sýrum, ensímum, lyfjum)