Á meðan hugtakið "kláfinn brauð" birtist oftast á ítalska-American veitingastöðum, þú getur tekið bragð heim með því að gera Gondola brauð í eigin eldhúsinu þínu. Kelly Donlea, elda kennari á að skipuleggja matinn, mælir bæta um fjórðungur bolla af sykri á brauði í venjulegt deigið þinn uppskrift ger, heitt vatn, hveiti, olíu, egg og salt. Láttu kláfinn deigið rísa í um 1 ½ klst í Smurà skál, þá móta það í ílöng brauð - fara með smærri form til að gera einstök-stór samloku brauðin sem líkjast hliðstæða veitingastað þeirra - og láta það rísa á a Smurà og floured bakstur blaði í aðra klukkustund. Bakið deigið á um 350 gráður Fahrenheit fyrir u.þ.b. 20 til 25 mínútur. Endanleg vara lögun a varlega skörpum, Golden-hued skorpu og ljós, mjúk að innan.
The Classic Sandwich sækja

stateside, kláfinn brauð fær frægð sína frá því Ítalska-American veitingastaðir sem bjóða upp á kláfinn samlokur fyllt með ríkuleg álegg. Dæmigerð kláfinn samloku lögun salami, skinku, tómötum og American eða mozzarella ostur, með valfrjálsa krydd eins og majónesi, ítalska efni eða sinnepi hlaðið á litlu brauði á gondola brauð. Chefs yfirleitt lítið úr fyrir sig stór brauð á gondola brauð endilöngu, þannig a 'löm & quot; á annarri hliðinni, og holur út botn hluti af brauð, gera einhverskonar vasa brauð. Hefð er Gondola samlokur þjónað yfir-fyllt, með innihaldsefni hella úr opnu hliðinni.
Sækja Tilraunir með gondólar sækja

Í meginatriðum, hvaða ítalska-þema, club-stíl Deli samloku setið sætur gondola brauð telst gondola samloku, svo ekki hika við að prófa. Fyrir meira ekta ítalska taka á samloku, bæta brennt papriku, provolone osti, svartur ólífur, peperoncini, pepperoni eða oregano. The kalkúnn og Swiss osti kláfinn samloku, oft toppað með grænu papriku, þjónar sem ævarandi val valkostur. Sömuleiðis, einfaldlega skipta út skinku með kalkún að skera aftur á fituinnihaldi eða fara grænmetisæta með mozzarella, gúrku, rauðlauk, paprika, þykkur tómötum og romain salati.
Life Utan samlokur

Brauð þjónar sem ómissandi hlið fyrir mörgum ítalska rétti, og kláfinn brauð ekki brjóta þessa reglu. Á meðal þess sem er á samloku brauð, kláfinn brauð lánar sig sem hlið fyrir nánast hvaða tómatsósu byggir ítalska pasta og súpur eins og minestrone, kjötbollum súpa eða ítalska brúðkaup súpa, þar sætur blæ brauðið er vegur á móti bragðmiklar bragðið súpuna er. Borðað á eigin spýtur, að Fluffy áferð gondola brauð jells sérstaklega vel með mjúkum, dreifanleg smjör. Þegar ristað, þessi tegund af brauði gerir fyrir léttari bragð taka á klassískum hvítlauksbrauði.