Kaup aðeins er brauð. Lífið á Ítalíu brauði er stutt og verður enn styttri þegar brauð er sneið. Notaðu brauð eins fljótt og auðið er, og þá geyma leif brauð strax í stórum, resealable plastpoka. The plast heldur inni í brauð tilboði og mýkir skorpuna í allt að tvo daga. Þegar þú ert tilbúinn til að nota brauð, hita það í heitum ofni eða sneið brauð og hita það í brauðrist. Um leið og brauðið er hitað, utan fá aftur crusty áferð þess.
Serving sækja

Ítalska brauð er best þjónað á skorið borð. Notaðu beittum brauð hníf til að skera burt aðeins hluti sem þú ætlar að nota, og þá sneið brauð eða rífa í skammtur stærð blokka. Snúðu afganginn af brauði upprétt á fremstu borð við að skera brún snúi niður. Þetta gerir brauð til að anda, sem heldur skorpu crusty og innan mjúkur og blíður.
Frost sækja

Ef þú koma með brauð á fersku ítalska brauð heima og uppgötva þú getur ekki notað brauðið strax, frysta brauðið og hita það síðar. Pakkað tryggilega, ítalska brauð heldur gæði þess í frysti í allt að þrjá mánuði. Vefðu brauð þétt í þungur-skylda álpappír, og þá setja brauðið í resealable plastpoka. Einnig, tvöfaldur poka brauðið í tvo resealable töskur. Á að þjóna degi, láta brauð þiðna við stofuhita eða hita það í preheated ofn.
Nokkuð gamall Ítalska Brauð sækja

Ekki láta ljúffengur ítalska brauð fara á sóa þótt brauðið er fortíð blómi þess, sem örlítið gamall Ítalska brauð gerir dýrindis brauðteningum til notkunar í salöt eða súpur. Til að gera brauðteningum, dreifa brauð með ólífuolíu eða bræddu smjöri. Skerið brauðið í teninga, og þá bæta við val þitt kryddi. Til dæmis, stökkva brauð með lauk eða hvítlauk salti eða samsetningu af þurrkuðum ítalska jurtum eins og oregano, steinselju eða basil. Hitið brauðteningum, hrært þar til að brauðið er létt og jafnt brúnn. Til að kveikja á brauðteningum í ítalska breadcrumbs, mala brauðteningum í matvinnsluvél eða blandara.