Hvernig á að frysta kex deigið

Heimalagaður kex eru ekki aðeins heilbrigðara fyrir þig, en þeir eru líka peningar bjargvættur. Kex, sem eru yfirleitt þjónað sem kvöldmat hlið eða í morgunmat, er hægt að gera fyrirfram og fryst fyrir framtíð skammta. Fer eftir því hvar þú býrð í Bandaríkjunum er heimilt að ákveða hvaða tegund af kex þú njóta, bendir hveiti Foods; fólk frá norðri njóta há og óstöðug kex, á meðan fólk frá suðri njóta mýkri og útboð kex. Óháð því hvernig þú reisa kex þinn, þeir geta að frysta í allt að tvo mánuði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja kex skeri eða gler bolli
bökunarplötu sækja Wax eða verkað pappír sækja
Frystir poka sækja loftþéttum umbúðum
Leiðbeiningar sækja

1. Roll deigið á floured yfirborði til að skera kex í þær stærðir sem þú vilt að frysta. Biscuits eru skera með kex skeri í ýmsum stærðum, eða nota brún gler bolla til að skera deigið í kex form.
   

2. Line a bakstur lak með vax eða parchment pappír. Í fyrirlestrinum mun halda kex frá frystingu á pönnu sem gerir þá erfitt að fjarlægja.
   

3. Settu kex í röð á pappírnum. Ekki leyfa ekki kex að snerta vegna þess að þeir vilja frysta saman. Ef þú þarft meira en eitt lag af kexi einfaldlega nota aðra pönnu eða línu efst á kex með vax eða parchment pappír og leggja annað lag af kexi ofan á botnlaginu.
   

4. Settu pönnu í frysti í að minnsta kosti fjórar klukkustundir, eða yfir nótt.
   

5. Flytja fryst deigið að frysti poka eða önnur loftþétt ílát þegar deigið er solid. Deigið sem verður staflað í ílát ætti að hafa stykki af pappír vax er á milli hvers kex.
   

6. þíða kex áður bakstur. Tilraun til baka fryst kex getur leitt ósamræmi hitastig um allan kex.