Hvernig til Gera grasker Brauð rök (4 Steps)

Lykillinn að rök grasker brauð er að hafa rétt magn af grasker mauki. Ef þú skimp á mauki, hveiti mun yfirbuga blöndu og brauð mun koma út crumbly og þurr. Ef þú finna sjálfur stutt á mauki þegar bakstur, í stað vantar magn með öðru blautum innihaldsefni. Innskot frá hráefni, hitastig og bakstur sinnum leika stórt hlutverk í raka stigi brauðið. Overcooked brauð á of háum hita mun missa mest af vatni sínu og koma út þéttari og þurr. Sækja Hlutur Þú þarft sækja 3 1/3 bollar hveiti
2 (+) bollar grasker mauki
2/3 bolli vatn sækja 1 bolli olía sækja 4 egg sækja 3 bollar sykur
1 tsk. vanillu þykkni
1 & # xBD; tsk. matarsódi sækja 1 & # xBD; tsk. salt
1 tsk. hvert kanil, múskati og negul
Loaf pönnur eða Muffin eyðublöð

Leiðbeiningar sækja

1. Blandið saman þurrefnunum; hveiti, matarsódi, salt, kanill, múskat og negull, í stóra skál og sett til hliðar.
   

2. Slá olíu og sykur saman í sér skál þar til slétt og Rjómalöguð. Bætið eggjum, vanillu þykkni og vatn. Hrærið í grasker mauki. Ef þú ert stuttur á mauki, íhuga skipta sem vantar magn með eplamauki, gulrót eða kúrbít mauki eða hunangi. Fyrir enn moister brauð, bæta 1/2 meira af grasker mauki eða einhverju öðru innihaldsefni sem skráð eru hér að framan. Mundu að á meðan raka er gott, of mikið mun valda brauð að fá spongy og ekki hækka almennilega, þannig að þú með þéttum og Gummy brauði.
   

3. Blandið deigið vel og hella í smurða pönnur. Þú getur notað lítill eða stór brauð pönnur eða Muffin pönnur. Fylltu mót 2/3 af the toppur. Bakið við 350 gráður F í um 50 mínútur ef þú notar Loaf pönnur eða 20 til 25 mínútur ef þú notar Muffin pönnur. Athugaðu brauðin reglulega með tannstöngli til að prófa doneness og til að tryggja að það sé ekki Browning of fljótt.
   

4. Fjarlægja úr ofninum og látið kólna. Store brauð eða muffins í loftþéttum umbúðum til að varðveita moistness, sem er sama hvernig rök uppskrift, útsetning loft mun valda brauð að þorna.