Hversu mikið vatn þarf til að rækta nóg hveiti til að gera brauð?

Það þarf um það bil 1.800 lítra af vatni til að rækta nóg hveiti til að búa til eitt brauð. Þetta felur í sér vatnið sem notað er til að vökva uppskeruna, sem og vatnið sem notað er til að vinna hveitið í mjöl.