Hversu mikið af bökuðum baunum fyrir 50 manns?

- 10 dósir (28 aura hver) af bökuðum baunum

- 1 pund af beikoni, soðið og mulið

- 1/2 bolli púðursykur

- 1/4 bolli tómatsósa

- 1/4 bolli af melassa

- 1 tsk af þurru sinnepi

- 1/2 tsk af salti

- 1/4 tsk af svörtum pipar

Leiðbeiningar:

1. Forhitið ofninn í 350°F (175°C).

2. Í stórum potti eða hollenskum ofni skaltu sameina bakaðar baunir, beikon, púðursykur, tómatsósu, melassa, þurrt sinnep, salt og pipar.

3. Látið suðuna koma upp við meðalhita og hrærið í af og til.

4. Lækkið hitann í lágan og látið malla í 15 mínútur, eða þar til það er orðið í gegn.

5. Flyttu bökuðu baunirnar yfir í 9x13 tommu eldfast mót.

6. Bakið í forhituðum ofni í 30 mínútur, eða þar til það er freyðandi.

7. Berið fram strax.

Ábendingar:

- Þú getur notað hvaða tegund af bökuðum baunum sem þú vilt, en svínakjöt og baunir eru klassískt val.

- Ef þú ert ekki með beikon við höndina geturðu líka notað skinku, pylsur eða nautahakk.

- Til að gera bökuðu baunirnar grænmetisæta skaltu einfaldlega sleppa beikoninu.

- Þú getur bætt öðru hráefni við bökuðu baunirnar, eins og maís, sneiða tómata eða saxaðan lauk.

- Berið bökuðu baunirnar fram með maísbrauði, brauðstöngum eða kex.