Borðar gyðingar brauð og ef þeir gera það getur það hvítt svart brauð?

Gyðingar borða brauð en samkvæmt mataræðislögum gyðinga, þekkt sem kashrut, eru ákveðnar takmarkanir á því hvaða brauð má neyta.

1. Ósýrt brauð (Matzah):

Á páskahátíðinni er gyðingum gert að borða ósýrt brauð, einnig þekkt sem matzah. Matzah er búið til úr hveiti, byggi, rúg eða haframjöli og vatni og má ekki rísa eða gerjast. Það táknar flýtina sem Ísraelsmenn yfirgáfu Egyptaland á meðan á brottförinni stóð, þegar ekki var tími fyrir deigið að lyfta sér.

2. Challah:

Challah er hefðbundið gyðingabrauð sem er fléttað og oft borið fram á hvíldardegi (gyðinga hvíldardegi) og á hátíðum. Það er venjulega gert úr hvítu hveiti, vatni, geri, sykri, salti og olíu. Challah er oft stráð valmúafræjum eða sesamfræjum fyrir bakstur.

3. Aðrar tegundir af brauði:

Auk matzah og challah geta gyðingar líka borðað aðrar tegundir af brauði, þar á meðal hvítt brauð, svart brauð og heilhveitibrauð, svo framarlega sem þau eru kosher vottuð.

Kosher vottun:

Til að brauð geti talist kosher verður það að vera framleitt í samræmi við mataræði gyðinga. Þetta felur í sér að nota kosher hráefni, svo sem hveiti, ger og vatn, og fylgja sérstökum vinnslu- og bakstursaðferðum undir eftirliti rabbína.

4. Forðastu að blanda saman kjöti og mjólkurvörum:

Samkvæmt mataræðislögum gyðinga er bannað að blanda kjöti og mjólkurvörum í sömu máltíðina. Þess vegna munu gyðingar sem fylgja þessum lögum ekki neyta brauðs með smjöri, osti eða öðrum mjólkurvörum ef þeir hafa nýlega borðað kjöt.

Það er mikilvægt að hafa í huga að gyðingum er fylgt mismikið á mataræðislögum meðal gyðinga, þannig að ekki munu allir einstaklingar fylgja þessum takmörkunum. Hins vegar eru upplýsingarnar sem gefnar eru hér að ofan tilgreina almennar leiðbeiningar varðandi brauðneyslu samkvæmt kashrut.