Hversu margar amínósýrur eru í heilhveitibrauði?

Það eru 20 algengar amínósýrur sem finnast í hveitibrauði. Þar á meðal eru:

- Alanín

- Arginín

- Asparagín

- Aspartínsýra

- Cystein

- Glútamínsýra

- Glútamín

- Glýsín

- Histidín

- Ísóleucín

- Leúsín

- Lýsín

- Metíónín

- Fenýlalanín

- Prólín

- Serine

- Threonine

- Tryptófan

- Týrósín

- Valine