Getur sólin virkilega ristað brauðsneið?

Þó að það sé satt að sólarljós sé form af orku og sólarljós getur hitað hluti, er ekki líklegt að sólin ein risti brauðsneið eins og brauðrist myndi gera.

Hér eru ástæðurnar:

1. Lágt hitastig :Yfirborðshiti sólar er um 5778 Kelvin (5505 gráður á Celsíus), sem er mjög heitt. Hins vegar minnkar magn varma sem nær yfirborði jarðar verulega vegna lofthjúps jarðar. Þegar sólarljós síast í gegnum andrúmsloftið er hitastigið miklu lægra.

2. Dreifð eðli sólarljóss :Sólarljós er dreifð og dreifist yfir stórt svæði. Það skortir einbeittan hita sem þarf til að rista brauð eins og brauðrist gerir. Brauðristar nota einbeitt hitaeiningar til að bera háan hita beint á brauðið, sem veldur Maillard viðbrögðum sem gefur ristuðu brauði sinn einkennandi brúna lit og bragð.

3. Skortur á stöðugum hita :Styrkur og horn sólarljóss er stöðugt breytilegt yfir daginn. Þetta ósamræmi gerir það að verkum að erfitt er að stjórna nákvæmlega hitastigi sem þarf til að rista brauð.

Þó að það sé tæknilega mögulegt að búa til tæki sem notar einbeitt sólarljós til að rista brauð, þá væri það ópraktískt og óhagkvæmt miðað við hefðbundnar ristunaraðferðir. Brauðristar eru sérstaklega hönnuð til að ná æskilegu hitastigi og stöðugri hitadreifingu fyrir skilvirka brauðristun.

Svo, þó að orka sólarinnar sé notuð í mörgum mismunandi forritum, er það enn vísindaleg forvitni að búa til hefðbundna sneið af ristuðu brauði eingöngu með sólarljósi frekar en hagnýt aðferð til að útbúa mat.