Hjálpar það að halda síðari sneiðum ferskari að halda hælnum á brauðinu sem framsneið og brauð í poka?

Nei, það hjálpar ekki til við að halda síðari sneiðum ferskari að halda hælnum á brauðinu sem fremstu sneið í brauði í poka. Þó að sumir telji að þessi framkvæmd geti komið í veg fyrir að brauðið þorni, þá eru engar vísindalegar sannanir til að styðja þessa fullyrðingu.

Ferskleiki brauðs er fyrst og fremst undir áhrifum af þáttum eins og tegund brauðs, umbúðum, geymsluaðstæðum og heildargæðum hráefna sem notuð eru. Að halda hælnum sem fremsta sneið getur veitt sálfræðileg þægindi, en það hefur ekki marktæk áhrif á ferskleika eða langlífi restarinnar af brauðinu.