Hvernig eldar þú brauð kálfakjöt fyrir ítalska samloku?

Til að elda brauð kálfakjöt fyrir ítalska samloku skaltu fylgja þessum skrefum:

Hráefni

1 punda kálfasteik

2 bollar ítalskt brauðrasp

1/4 bolli rifinn parmesanostur

1/2 tsk salt

1/4 tsk svartur pipar

1/2 bolli alhliða hveiti

2 egg

Jurtaolía, til steikingar

Leiðbeiningar

Skerið kálfasteikina í þunnar sneiðar.

Blandið saman ítölskum brauðmylsnum, parmesanosti, salti og pipar í grunnt fat.

Þeytið hveiti, egg og smá salti í annað grunnt fat.

Dýfið kálfasneiðunum ofan í hveitiblönduna, síðan eggjablöndunni, síðan brauðraspinu, þrýstið brauðmylsnunni vel ofan í kjötið.

Hitið stóra pönnu yfir meðalhita. Bætið við nægri jurtaolíu til að húða botninn á pönnunni.

Þegar olían er orðin heit, bætið kálfasneiðunum varlega út í og ​​steikið þar til þær eru gullinbrúnar á báðum hliðum, um 2-3 mínútur á hvorri hlið.

Berið fram brauðuðu kálfasneiðarnar á uppáhalds ítalska brauðinu þínu með uppáhalds álegginu þínu, eins og salati, tómötum, lauk og provolone osti.