Hvað inniheldur heilhveitibrauð?

Heilhveitibrauð inniheldur alla þrjá hluta hveitikornsins - klíðið, kímið og fræfræjan. Þetta gerir það næringarríkari valkost en hvítt brauð, sem er bara búið til með fræfræjum og er minna ríkt af heilbrigðum fæðuþáttum.

Hér eru nokkur sérstök næringarefni sem finnast í heilhveitibrauði:

- Kolvetni:Heilhveitibrauð er góð uppspretta flókinna kolvetna, sem veita orku og hjálpa þér að vera saddur.

- Trefjar:Heilhveitibrauð er einnig trefjaríkt, sem getur hjálpað til við að stjórna meltingu, lækka kólesteról og draga úr hættu á ákveðnum sjúkdómum eins og hjartasjúkdómum og sykursýki af tegund 2.

- Prótein:Heilhveitibrauð er góð uppspretta plöntupróteina, sem getur hjálpað til við að byggja upp og viðhalda vöðvamassa.

- Vítamín og steinefni:Heilhveitibrauð er einnig góð uppspretta nokkurra vítamína og steinefna, þar á meðal járn, magnesíum, sink, selen, fólat og E-vítamín.

Á heildina litið er heilhveitibrauð hollara val en hvítt brauð og getur veitt margvísleg nauðsynleg næringarefni sem hluti af jafnvægi í mataræði.