Hvað rotnar fyrst banani eða brauðstykki?

Banani rotnar venjulega hraðar en brauðstykki. Bananar eru ávextir og ávextir eiga það til að rotna hraðar en aðrar tegundir matvæla vegna þess að þeir innihalda mikið vatn og sykur, sem eru bæði kjöraðstæður fyrir bakteríur og myglusvepp. Brauð er aftur á móti unnin matvæli sem inniheldur minna vatn og sykur og er því minna viðkvæmt fyrir skemmdum. Að auki geta rotvarnarefnin í brauði hjálpað til við að hægja á vexti baktería og myglu.