Hafrar eru góð uppspretta af prótíni og steinefnum. Einn bolli inniheldur 68 prósent af ráðlögðum dagskammti af mangan, 27 prósent af selen og 18 prósent af þíamín og mataræði fiber. A bolli af byggi gefur 54 prósent af ráðlögðum dagsskammti verðmæti mataræði fiber, 52 prósent af selen og meira en 30 prósent af kopar og mangan.
Ræktun sækja

Hafrar vaxa í ýmsum tegundir jarðvegs, venjulega á köldum, rakur loftslagi. Bygg er eitt af elstu þekktum ræktaðar korn og er ræktað um allan heim, þar á meðal á svæðum þar sem önnur korn korn þrífast ekki vegna hæð, skortur á raka eða öðrum loftslagsbreytingum. Það er jafnvel a fjölbreytni sem mun vaxa í heimskautsbaug. Bygg er hefta í Tíbet, þar sem það er kallað tsampa og notað mikið eins og Norður-Ameríku nota hveiti. Hafrar eru ræktaðar í öllum meginlandi ríkjum.
Manneldis sækja

Rolled hafrar eru algeng og nærandi morgunverð korn og eru einnig notuð í bakstur. Byggi flögur eru einnig notuð sem korn, þó bygg er oftar notað í perlu formi í súpur og stews. Nokkrar tegundir af byggi, hver með mismunandi eiginleika, eru ræktaðar til að gera bjór. Um 25 prósent af byggi vaxið í Bandaríkjunum er notað fyrir maltgerð. Áttatíu prósent af malted byggi er notað fyrir bjór, með 14 prósent notuð fyrir eimuðu áfengi og 6 prósent malti síróp, malted mjólk og morgunkorn matvæli. Minna en 5 prósent af höfrum framleiðslu í Bandaríkjunum er notað til manneldis.
Búfé Feed sækja

Hafrar geta verið fóðraðir dýrum, læðast og allt. Búpeningur eta bygg en kjósa önnur korn vegna bygg hulls. Kjúklingur vilja borða annaðhvort korn, þó það sé best að spíra bygg fyrst fyrir þessa notkun. Hafrar eru einnig vaxið til notkunar sem dýr rúmföt strái. Flestir hafrar vaxið í Bandaríkjunum eru notuð í skepnufóður. Um helmingur af byggi vaxið í Bandaríkjunum er notað í skepnufóður.
Small Scale Production sækja

Hulling hafrar er óhagkvæm í litlum mæli. Verslunarhúsnæði framleiðendur steikt korn á 180 gráður og Mill það með miðflótta ferli sem ekki mylja korn. Barley má hulled í blandara.