Hvaða næringarefni eru í hveitikími?

Hveitikím er næringarríkur fósturvísir hveitikjarnans. Það er frábær uppspretta nokkurra næringarefna, þar á meðal:

- Prótein:Hveitikím er góð próteingjafi, sem gefur um 25% af ráðlögðum dagskammti í 1-eyri skammti.

- Trefjar:Hveitikím er einnig góð trefjagjafi, sem gefur um 10% af ráðlögðum dagskammti í 1-eyri skammti. Trefjar eru mikilvægar fyrir meltingarheilbrigði og geta hjálpað til við að lækka kólesteról og blóðsykur.

- Vítamín:Hveitikím er góð uppspretta nokkurra vítamína, þar á meðal þíamín, níasín, E-vítamín og fólat. Tíamín er mikilvægt fyrir orkuframleiðslu, níasín er mikilvægt fyrir heilsu húðar og tauga, E-vítamín er andoxunarefni sem hjálpar til við að vernda frumur gegn skemmdum og fólat er mikilvægt fyrir framleiðslu rauðra blóðkorna.

- Steinefni:Hveitikím er góð uppspretta nokkurra steinefna, þar á meðal magnesíum, fosfór, járn og sink. Magnesíum er mikilvægt fyrir starfsemi vöðva og tauga, fosfór er mikilvægt fyrir bein- og tannheilsu, járn er mikilvægt fyrir framleiðslu rauðra blóðkorna og sink er mikilvægt fyrir ónæmisvirkni.