Hvað er geymsluþol masa harina hveiti?

Masa harina hveiti hefur um það bil eitt ár geymsluþol þegar það er geymt á réttan hátt. Það ætti að geyma á köldum, þurrum stað og í loftþéttum umbúðum til að forðast raka og skemmdir. Ef það er geymt á óviðeigandi hátt getur hveitið orðið harðskeytt eða fengið óhreina lykt.