Hversu lengi helst maísmjöl ferskt í frysti?

Rétt geymt, malað maísmjöl mun halda bestu gæðum í um 1-2 mánuði; Frosið maísmjöl geymist endalaust, en fer að missa bragð eftir langan geymslutíma.. Frystitíminn sem sýndur er er eingöngu fyrir bestu gæði - maísmjöl sem hefur verið haldið stöðugt frosið við 0° F geymist endalaust.

Hvernig á að segja hvort malað maísmjöl sé slæmt?

Besta leiðin er að lykta og horfa á malað maísmjöl:

* Fleygðu öllu möluðu maísmjöli sem hefur slæma lykt eða bragð eða ef mygla kemur fram.