Hvaða tvær tegundir af fræjum eru notaðar sem matur?

1. Chia fræ:Chia fræ koma frá plöntu sem er innfæddur í Mið-Ameríku. Þetta eru lítil, svört eða hvít fræ full af nauðsynlegum næringarefnum eins og omega-3 fitusýrum, próteinum, trefjum og steinefnum. Chiafræ eru oft neytt hráa, bætt við smoothies, stráð ofan á salöt eða jógúrt, eða unnin í chia fræ hveiti.

2. Sólblómafræ:Sólblómafræ eru fengin úr blómahausum sólblóma. Þessi fræ eru mikið neytt sem snarl og eru aðgengileg í náttúrulegu formi, söltuð eða ristuð. Þau eru góð uppspretta hollrar fitu, próteina, trefja og vítamína og steinefna eins og E-vítamín, selen og magnesíum. Hægt er að njóta sólblómafræja eitt og sér eða bæta við slóðablöndur, salöt og bakarí.