Er það efnafræðileg eða eðlisfræðileg breyting að bæta mjólk við korn?

Eðlisbreyting er breyting á formi eða útliti efnis án breytinga á efnasamsetningu þess. Til dæmis, þegar þú bætir mjólk við korn, verður kornið rakt og mjólkin breytir um lit, en efnasamsetning bæði kornsins og mjólkurinnar er sú sama.

Efnabreyting er aftur á móti breyting á efnasamsetningu efnis. Sem dæmi má nefna að þegar brennt er við tekur viðinn efnabreytingu og breytist í ösku og önnur efni.