Hvað þýðir morgunkorn?

Orðið „korn“ getur haft mismunandi merkingu eftir því í hvaða samhengi það er notað. Hér eru tvær algengar merkingar:

1. Kornrækt:

- Í landbúnaði vísar korn til ákveðnar grastegunda sem eru ræktaðar vegna æts sterkjuríkra korna eða fræja. Algengar korntegundir eru hveiti, hrísgrjón, maís (korn), bygg, hafrar, rúgur osfrv.

- Korn er ræktað fyrir fræ þeirra, sem er safnað og unnið til að framleiða matvörur. Mörg morgunkorn eins og kornflögur, haframjöl osfrv., eru unnin úr heilkorni.

2. Morgunverðarkorn:

- Í samhengi við morgunmat vísar morgunkorn oft til unnar matvæla sem fyrst og fremst er neytt sem hluti af morgunmáltíð.

- Þetta morgunkorn er búið til úr ýmsum kornum, svo sem hveiti, höfrum, maís, hrísgrjónum o.s.frv., og getur verið í mismunandi gerðum, bragði og áferð. Sem dæmi má nefna:

- Augnablik haframjöl eða hafrakorn

- Hveitikex eða rifið hveiti

- Flöguð korn eins og maísflögur

- Uppblásið eða pressað korn með mismunandi bragði (t.d. hunangs-hnetu cheerios)

- Granola korn sem samanstendur af höfrum, hnetum og ávöxtum