Hver er ávöxtunarprósentan af smjörhnetu?

Afrakstursprósentan af hnetuskvass ræðst af hlutfalli nothæfs holds skvasssins og heildarþyngdar hans. Þegar það er rétt afhýtt og fræhreinsað, hefur smjörhnetur venjulega uppskeruhlutfall á bilinu 55% og 70%. Þetta þýðir að fyrir hver 100 grömm af heilu hnetukjöti má búast við að fá um 55 til 70 grömm af nothæfu holdi. Hins vegar getur sértæka ávöxtunarprósentan verið lítillega breytileg eftir stærð, lögun og þroska skvasssins.