Hvernig gerir maður maísmjöl fyrir tortilla flögur?

Til að búa til maísmjöl fyrir tortilla flögur þarftu eftirfarandi hráefni:

* 1 bolli þurrkaðir hvítir maískornir

* 1 bolli vatn

Leiðbeiningar:

1. Látið suðuna koma upp í stórum potti.

2. Bætið maískjörnum út í og ​​eldið í um 15 mínútur eða þar til maísið er mjúkt.

3. Tæmið kornið og látið kólna aðeins.

4. Þegar það hefur verið kælt skaltu flytja maís í blandara eða matvinnsluvél og blanda þar til það hefur náð fínni samkvæmni.

5. Dreifið maísmjölinu á ofnplötu og bakið við 200 gráður Fahrenheit í um 2 klukkustundir eða þar til það er alveg þurrt.

6. Þegar það hefur þornað skaltu geyma maísmjölið í loftþéttu íláti.

Þetta heimagerða maísmjöl er hægt að nota til að búa til tortilla flögur með því að bæta við smá salti, olíu og vatni og elda þær á pönnu.