Eru prótein í eplum?

Já, epli innihalda prótein. Magn próteina í epli getur verið mismunandi eftir því hvaða eplategund er, en að meðaltali inniheldur meðalstórt epli (um 182 grömm) um 0,5 grömm af próteini. Þó að þetta virðist kannski ekki mikið, þá er mikilvægt að hafa í huga að epli eru líka góð uppspretta annarra næringarefna, svo sem trefja, C-vítamín og kalíums.