Hversu lengi mun soðið chilli vera gott að borða áður en það er sett í kæli?

Mælt er með því að kæla eldað chilli innan 2 klukkustunda frá eldun til að viðhalda matvælaöryggi. Ef soðið chilli er skilið eftir við stofuhita í langan tíma getur það aukið hættuna á bakteríuvexti og hugsanlegum matarsjúkdómum. Til að tryggja gæði og öryggi chillisins er best að geyma það í kæli strax eftir eldun og neyta þess innan 3-4 daga.