Hversu lengi mun matur vera frosinn í ískæli?

Tíminn sem matur verður frosinn í ískæli fer eftir nokkrum þáttum, þar á meðal:

- Gæði og gerð kælir:Hágæða kælir, eins og einn með þykkum veggjum og þétt loki, mun halda mat frystum lengur en lægri kælir.

- Magn íss:Því meiri ís sem er í kælinum, því lengur verður maturinn frosinn. Hins vegar er mikilvægt að passa upp á að maturinn sé ekki í beinni snertingu við ísinn því það gæti valdið því að hann verði vatnsmikill.

- Útihitastig:Því hærra sem útihitastigið er, því oftar þarf að fylla á kælirann með ís.

- Tegund matvæla:Sum matvæli haldast frosin lengur en önnur. Til dæmis mun kjöt og alifugla almennt vera lengur frosið en ávextir og grænmeti.

Almennt má búast við að matur haldist frosinn í ískæli í allt að 24 klukkustundir. Hins vegar, ef kælirinn er í heitu umhverfi eða er verið að opna og loka oft, er ekki víst að maturinn haldist frosinn eins lengi.