Freyðir heit mjólk betur en köld mjólk?

Nei, köld mjólk freyðir í raun betur en volg mjólk. Fituinnihald og áferð köldrar mjólkur gerir hana hentugri til að freyða. Upphituð mjólk leiðir til stærri, minna þéttar loftbólur sem eru ekki eins ánægjulegar og endast ekki eins lengi.