Hvernig á að gera Eggjakaka með Duck Egg

A önd egg er óður í the stærð af a Jumbo kjúklingur egg, sem þýðir að til að gera klassískt þriggja egg eggjaköku, þú þarft tvo önd egg. Vegna þess að duck egg have er að stærri hluti eggjarauðu til eggjahvítu, eru þeir hærri í fitu. Ef þú ætlar að halda eggjaköku eins og hjarta-heilbrigðum og mögulegt er, létta sig venjulega eggjaköku fyllingu til að bæta fyrir auka fitu. Annars ferli við önd egg omelettes er mikill the sami eins til að gera kjúklingur egg fjölbreytni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Bensín Innihaldsefni (td ostur, kryddjurtir, skinku, grænmeti) sækja ostur grater (eins og þarf) sækja hníf kokkur (eins og þarf) sækja 7-tommu pönnu sækja Butter sækja Whisk
blöndun skál
Cream sækja Salt
Pepper
Plast spaða sækja
Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa Eggjakaka fyllingu, ef þú ert að nota eitt. Þetta mun venjulega fela grating ost og chopping jurtum, en það getur einnig krafist sauteing grænmeti eða cubing skinku.
   

2. Stilltu pönnu yfir háum hita. Þegar pönnu er heitt, bæta stór skeið af smjöri.
   

3. Whisk tvær önd egg í skál með Úði af rjóma, sem og salt og pipar. Eggin skal vandlega barinn og vel ásamt rjóma.
   

4. Hellið barinn önd egg blöndunni í pönnu þegar smjör er freyði.
   

5. Hallið pönnu þannig að önd egg blanda breiðist út jafnt. Notaðu spaða til að draga örlítið sett utan hluta af eggjum í átt að miðju, halla á pönnu þannig að ósoðin hluti dreifist til brúnir. Endurtaktu þetta hreyfing þar til eggin eru jafnt eldað.
   

6. Skeið fyllingu, ef þú ert að nota einn, yfir önd egg blöndunni þegar eggin eru að mestu sett, eða fast. Setja fyllingu svo það er myndar línu yfir eggjaköku bara utan miðju, á hlið næst þér
   

7. Nota spaða til að brjóta þriðjung eggjaköku -. Hluti næst þér - í átt að miðju, halla á pönnu niður eins og þú gerir það. Þá skíthæll fljótt pönnuna upp svo eggjaköku rúlla aftur yfir á sig og lýkur falt.
   

8. Settu eggjaköku á disk og þjóna.