Settu egg í upphitun, Smurà pönnu og elda þar til hvítt er sett. Gula af eggi mun halda umferð lögun sinni á pönnu og vera nefrennsli þegar borðað. Elda egg nokkrar sekúndur lengur að búa erfiðara eggjarauða og til að búa til stökku brún kringum eggjahvítu.
Basted sækja

Settu nokkra dropa af vatni yfir egg á meðan það er í pönnu. Hyljið pönnu og elda. Gufan mun skapa þunnt hvítt lag yfir eggjarauða. The eggjarauða, þegar etið, verður samt að vera nefrennsli, svipað og sólríka hlið upp egg.
Over-Easy og Over-Medium

Sprunga egg í pönnu og elda þar til hvítu eru sett, eins og þú vildi fyrir sólríkum hlið upp egg. Renndu spaða undir egg og í einu handtaki, Flip það yfir, halda eggjarauðuna ósnortinn. Cook í nokkrar sekúndur fyrir yfir-auðvelt egg, til að viðhalda nefrennsli eggjarauða; elda fyrir að 15 til viðbótar 20 sekúndur fyrir yfir-miðlungs egg, til að búa til mjúkt eggjarauða.
Over-hörðum sækja

Elda egg í pönnu þar til hvítt er sett. Using gaffal, brjóta egg eggjarauða svo það rennur inn í hvítt. Flip egg með spaða og elda þar eggjarauða og hvíta í eggi eru solid.