Hvernig á að frysta kjúklingur egg

Ef þú ert með fleiri egg en þú getur notað áður en þeir fara illa, frystingu er möguleiki. Þó kæli egg venjulega halda í þrjár vikur í skeljar þeirra, frystihúsið nær magn af tími þú getur haldið þér egg ferskt og ætur um allt að eitt ár. Frysta egg með eggjarauðu og hvítu saman eða sér. The USDA varar við frystingu eggjum í skeljar þeirra, hins vegar. Inni eggi stækkar á frystingu, sem veldur því að skel til sprunga og brjóta. Þetta aftur á móti, skilur egg viðkvæmt bakteríur, sérstaklega á þíðingu ferli. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Skálar
frysti gámum
mæliglas sækja Measuring skeiðar
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Sprunga eggjum í skál og hrærið þar til bara blandað. Þú getur líka frysta egg hvítu og eggjarauða sérstaklega ef þess er óskað. Bara skilja eggjarauðu frá hvítu og setja hluti í tvær skálar.
   

2. Bæta við lítinn hluta af síróp, salt eða sykur til að halda the gæði af the egg um frystingu ferli og koma í veg hleypiefni. Bæta 1 msk. af sykri eða síróp á 1 bolla af eggjum ef þú ætlar að nota eggin fyrir eftirrétti. Annars, bæta við 1 tsk. salt á 1 bolla af eggjum.
   

3. Flytja eggin í frystitogurum gáma. Gakktu úr skugga um að innsigla lokin vel.
   

4. Skrifaðu dagsetninguna og fjölda eggja sem notuð eru á hverri frysti ílát. Hafðu einnig í huga ef einhver fleiri efni var bætt við egg blöndu þína.